Un simple cambio de lugar puede terminar con los grumos y el desperdicio. El secreto está en un electrodoméstico que todos tenemos en casa y que pocos usan para este fin.
Abrir el salero y encontrarse con una masa dura y compacta es una escena habitual en la mayoría de las cocinas argentinas. La humedad ambiente, especialmente en verano, convierte a la sal en un bloque imposible de usar. Pero un truco casero —simple, efectivo y casi insólito— promete ponerle fin a ese problema de una vez por todas.
El secreto está en guardar la sal en la heladera. Aunque suene contradictorio, este “hack” viral se volvió el aliado número uno de quienes buscan mantener la sal siempre seca y lista para usar.
La explicación es científica: la sal es higroscópica, lo que significa que absorbe la humedad del aire. Cuando se guarda en la alacena, el contraste entre la temperatura ambiente y la humedad exterior provoca que los cristales se apelmacen. En cambio, dentro de la heladera, la temperatura fría y constante reduce la capacidad del aire para retener humedad, y el ambiente cerrado evita los picos de vapor que se generan al cocinar.
El resultado es sorprendente: la sal se mantiene suave, suelta y sin grumos, incluso en los días más pesados del verano santafesino.
Así que si ya probaste con granos de arroz, papel o tapas herméticas sin éxito, probá este método simple y definitivo. Guardá tu sal en la heladera y decile adiós a la humedad para siempre.
Fuente: Minuto Uno