La edición 2026 de la Fiesta de Colectividades de Rosario presenta un stand argentino con un escenario ampliado, nueva iluminación y la incorporación de la Cooperativa de Trabajo de Pescadores Siglo XX en la oferta gastronómica. El espacio también reúne a artesanos y emprendedores de pueblos originarios y economía social.
El stand argentino de la Fiesta de Colectividades de Rosario, que se desarrolla en 2026, cuenta con una propuesta cultural y gastronómica que incluye la ampliación del escenario y la incorporación de un puesto de pescadores artesanales, según informó la organización.
Ampliación del escenario y nueva ambientación
Para esta edición, el sector del stand argentino fue ambientado como un patio gastronómico, con énfasis en la iluminación. Se amplió el escenario para recibir a artistas que requieren más espacio. La encargada de la producción del stand, Analía Abate, explicó: “Es un reconocimiento esto de ampliar el escenario, es reconocer el nivel de artistas que tenemos. Por eso hemos trabajado fuertemente, no solamente en los metros que agregamos, sino en todo ese fondo de pantalla, una iluminación importante para que la escena realmente sea disfrutada por todos. Y por los artistas, que es fundamental que estén en un espacio en el que puedan desplegarse muy bien en su arte”.
Frente al escenario se mantiene la pista de baile, que recibe principalmente a bailarines de folclore.
Incorporación de pescadores artesanales
La oferta gastronómica del stand argentino incluye platos como asado, choripán, morcipán, empanadas de diversos sabores, salchipapa, torta asada, cabutia rellena y carne desmechada. Como novedad, este año se sumó la Cooperativa de Trabajo de Pescadores Siglo XX, que ofrece pescados de río.
Analía Abate detalló: “Como todos los años, en el stand argentino trabajamos con la Dirección de Pueblos Originarios, ellos son quienes traen la propuesta gastronómica, respetando las tradiciones de las comidas locales. Este año tiene la particularidad que además se suman los pescadores artesanales. Así que tenemos por primera vez un puesto de pescado de río para homenajear también esta actividad pegada al Paraná”.
Osvaldo Alberto Lovato, presidente de la Cooperativa Siglo XX —iniciada en 1982—, contó que la iniciativa surgió del propio sector pesquero: “Nosotros somos hijos de inmigrantes. Yo soy italiano, mi esposa española y hay un checoslovaco, italianos, franceses, que fueron quienes trajeron de Europa la pesca artesanal. Nosotros la fuimos perfeccionando un poco a través de los años, pero la iniciativa fue de esa gente. Más allá de eso, tenemos el río a 20 metros, entonces ¿por qué no comer pescado en las Colectividades?”.
Stella Maris Ledesma, socia de la cooperativa, sostuvo: “La cultura pesquera es a lo largo y a lo ancho de los ríos. Y Argentina tiene muchos ríos, entonces esta cultura tenía que estar en Colectividades”. Ambos señalaron que recibieron visitantes de Mendoza, Tucumán y San Luis, entre otras provincias.
Entre los platos que ofrecen se encuentran la boga despinada, empanadas de pescado, albóndigas, torrejas de pescado, chorizo de pescado y cazuelas. Lovato afirmó: “Tuvimos mucha ayuda, entendieron cuál era nuestra propuesta, nos aceptaron. Estamos muy agradecidos con la Municipalidad de Rosario, el Concejo Municipal y otra gente que se fue arrimando”.
Feria de artesanos y emprendedores
El stand argentino también incluye una feria con 100 expositores distribuidos en tres módulos: pueblos originarios, Economía Social y artesanías de la Secretaría de Cultura y Educación. Además, participan siete invitados rotativos cada dos días y cinco puestos de la feria El Roperito, que ofrece ropa vintage.
Los puestos ofrecen productos en madera, arcilla, cerámica, vidrio, cuero, telas y tejidos de lana e hilo, entre otros.
Crescencia Cabrera, de la comunidad colla de Jujuy, participa desde hace 10 años con alfarería. Respecto a su presencia en el stand argentino, afirmó: “es lindo, importante mostrar nuestra cultura ancestral argentina desde Jujuy, como anfitriones en el stand argentino. Todas las comunidades estamos en Argentina, somos parte. También tratamos de colaborar con Bolivia, porque estamos en Jujuy ahí cerquita, somos hermanos. La fiesta de Colectividades es esto: la unión de todos los países”.
Programación artística
La programación del stand argentino para los próximos días es la siguiente:
- 11/11/2026: 19:30 Apertura; 20:30 Pau Soka Band; 21:30 La Mano de D10s; 22:30 Los Sandritos.
- 12/11/2026: 19:30 Apertura; 20:30 Juanse x Bonzo; 21:30 Charro Chino; 22:30 La Albert Moreno.
- 13/11/2026: 19:30 Apertura; 19:50 Ballets folklóricos; 20:30 Voces Tobas; 21:30 Simón Puertolaz; 22:30 Dos Orillas.
- 14/11/2026: 19:30 Apertura; 20:00 Pájaro Lietti; 20:45 Ayelen Cima; 21:30 Areté; 22:30 Matias López y su conjunto.
- 15/11/2026: 19:30 Apertura; 20:00 Ballets folklóricos; 20:40 Mario Moreyra y su conjunto; 21:30 Lauti Ramirez Band; 22:40 Camachos.